Foyer halogène : la plaque de cuisson halogène fonctionne avec des lampes à filament de tungstène fixées dans un réflecteur. Le réflecteur concentre l'énergie dégagée par la lampe et la renvoie vers le haut en diffusant une lumière infrarouge, afin de chauffer la plaque de cuisson halogène. Les lampes s'éteignent lorsque la chaleur maximale voulue est obtenue et se relancent lorsque la chaleur redescend.Cuisinière avec un four auto-dégraissant par catalyse : l’intérieur est recouvert d’émail micro-poreux (catalytique) qui absorbe et détruit les matières grasses par oxydation pendant la cuisson dès que la température de 200°C -220°C est atteinte. Les parois sont généralement démontables et aisément remplaçables.Modèle avec four multifonction : ce type de four est adapté à la préparation des sablés, des pâtes feuilletées, des soufflés, mais également des viandes blanches. L'homogénéité de la température dans la cavité autorise également une cuisson sur 2 niveaux simultanément pour des préparations culinaires nécessitant les mêmes températures de cuisson.
