- Ce piano de cuisson dispose de 5 foyers gaz d’une puissance de 1 000, 1 750 (2) et 3 500 (2) watts et un système électronique d’allumage qui va vous permettre d’embraser un ou plusieurs brûleurs avec l’aide d’une seule main. Très pratique quand on cuisine et que l’on a les mains « prises ». De plus, ils sont tous accouplés à un thermocouple qui a pour seule fonction de couper automatiquement l’arrivée de gaz si par accident, la flamme venait à s’éteindre. Cette fonction est également valable pour le four.
- Le four d’un volume de 85 litres possède un tournebroche et présente le mode de cuisson par convection naturelle. Pour une meilleure isolation, la porte comprend deux vitres superposées une à l’autre.
- Dans le but de vous éviter au quotidien la corvée du nettoyage du four, ce dernier est équipé de la technologie auto-nettoyante de la Catalyse. Moins couteuse que la pyrolyse, mais moins efficace concernant les graisses sucrées. À une température de 220 °C, durant le temps de cuisson, les parois ont la capacité d’absorber les déjections pour un résultat final sans fausses « taches ».
