- Le four d'un volume de 52 litres possède un gril de 1 500 watts. Le mode de cuisson proposé est la Convection naturelle. Ce procédé est très pratique pour cuire l'ensemble des plats, mais il sera tout à fait adapté pour ceux nécessitant un déséquilibre de température entre le haut et le bas du four et les différentes tartes.- Le Tournebroche vous permettra au mieux de cuire l'ensemble des volailles et encore plus le poulet du samedi midi.- Pour vous éviter au jour le jour la pénible corvée du nettoyage, le four embarque la technologie de la Catalyse. Ce procédé est très intéressant sur le plan énergétique, car il se déroule pendant le temps de cuisson et non à sa suite. L'email poreux dont sont revêtues les parois détruit les particules de graisses pendant la cuisson, dès qu'elle dépasse les 220 °C. - La table de cuisson dispose de 4 foyers d'une puissance de 1 000, 1 700, 2 700 et 3 500 watts. - Dans le but d'éviter une grave brûlure, la porte du four est composée de 2 vitres.