Cette cuisinière dispose de 4 foyers radiants qui diffusent des rayons infrarouges qui pénètrent le verre vitrocéramique pour chauffer le contenant.Cuisinière avec un four auto-dégraissant par catalyse : l’intérieur du four est recouvert d'un émail microporeux (catalytique) qui détruit les projections de matières grasses par oxydation pendant la cuisson dès que la température de 200°C-220°C est atteinte. Le nettoyage de l’appareil est ainsi plus facile. Les parois sont souvent démontables.Modèle multifonction : ce type de four permet de cuisiner sur deux étages sans risque de mélanger les saveurs. Sur ce modèle, l'air chauffé par une résistance circulaire se diffuse en tous sens, brassé par un ventilateur installé sur la paroi du fond. Ce modèle permet de sélectionner le mode de cuisson le mieux adapté à chaque préparation. Ce modèle dispose de 5 modes de cuisson différents (convection naturelle, chaleur de fond, gril, chaleur voûte, traditionnel).
