- Ce centre de cuisson de la gamme « Opéra » d'une largeur de 100 cm dispose de deux fours et de 6 brûleurs d'une puissance de 1 000, 1 800 (2), 3 000 et deux dits ultra-rapide de 4 200 watts. Tous ses foyers sont équipés d'une sécurité par thermocouple et de chapeaux émaillés en fonte garantissant une diffusion homogène de la flamme.- Le four de gauche d'un volume net de 70 litres multifonction, bénéficie d'un thermostat réglable de 50 à 280 °C, de 4 niveaux de cuisson, d'une porte « froide » 3 vitres et d'un email « Ever Clean » qui réduit l’adhésion des graisses de cuisson et favorise un meilleur nettoyage des parois du four. - De très nombreux modes de cuisson comme, la chaleur tournante, la cuisson « éco », le gril fort ventilé, la cuisson turbo ventilée ou la Convection naturelle. - Pour vous éviter au quotidien la corvée du nettoyage manuelle, ce four dispose de la Pyrolyse. Suite au temps de cuisson, à une température de 500 °C, les graisses seront réduites en cendres.- Le four de droite présente un volume de 41 litres et 4 niveaux de cuisson. 4 modes de cuisson, dont la convection naturelle, le Tournebroche, le gril et le gril, et voûte.
